前厅服务员初级理论试卷
前厅服务员初级（五级）报名条件：具备以下条件之一者（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。（2）在本职业连续见习工作2年以上。
[单选题]
我国劳动法对女职工的特殊劳动保护规定中不包括()。
A .同工同酬B .禁止加夜班C .建立健全对女职工“五期”保护制度D .定期进行身体检查，加强妇幼保健工作
[单选题]
根据我国《外汇管理暂行条例》的有关规定，经营外汇业务的专业银行为()。
A .中国人民银行B .国家开发银行C .中国银行D .国家外汇管理局下属的银行
[单选题]
饭店写字间租金一般以()/日为计价单位。
A .元B .套C .间D .m2
[单选题]
下列选项属于按客房等级划分的客房种类是()。
A .经济房B .豪华套房C .单人间D .角房
[单选题]
按价格性质划分，客房价格的种类不包括下列()项。
A .标准价B .优惠价C .合同价D .VIP价
[单选题]
保证性预订方式的具体措施是()。
A .预付定金、信用卡担保、合同担保B .书面确认预订、电话确认预订、口头预订C .现金支付、信用卡支付、银行担保D .书面保证、电话保证、网上预订保证
[单选题]
客人入住登记时，下列属于有效证件的是居民身份证、()。
A .行驶证B .护照C .工作证D .导游证
[单选题]
对饭店而言，下列有关现金付款方式的表述错误的是()。
A .支付风险小B .利于饭店资金的周转C .避免了客人逃账的可能性D .要根据客人交付的预付款数，给予一定的信用限额
[单选题]
对于饭店而言，客人通过转账支付房费的最大好处是()。
A .简化了客人离店或入住时的手续B .显著减轻了财务人员的工作量C .可以促使一些客源组织单位为饭店带来新的客源D .对客人的信用状况有了全面了解
[单选题]
下列有关核收支票的做法中错误的是()。
A .可允许国内企业使用支票支付B .对于有背书的二手支票，要请客人再次背书C .国外客人必须持公司支票方可支付D .要对支票持有者的有效证件进行检查并登记
[单选题]
访客留言单的记录内容一般不包括()。
A .经手人姓名B .访客人数、国籍C .日期D .房号
[单选题]
在接到进店邮件后，下列操作中()是首要的。
A .拿着分好类的邮件直接去敲客人房间的门，请其签收B .先发放给长住公司的客人，后发给其他客人C .让邮局的送件人直接打电话请客人到前台领取D .加盖当日日戳，按工作规程进行分发
[单选题]
前厅服务人员在迎送团队客人的过程中，下列做法中不恰当的是()。
A .先卸行李，再去迎接客人B .提醒家长或陪同注意团队中的儿童安全C .对行动不便的客人要协助他们下车D .密切注意或清除门口附近的闲杂、可疑人员
[单选题]
行李员为散客提供行李服务时，下列做法中不恰当的是()。
A .确认客人要住宿后，引领客人到总台B .引领过程中，礼貌地问清客人有无预订C .行李员先上电梯，客人后上电梯D .如需等候客人，行李员应继续看管行李
[单选题]
进行电梯服务时，下列做法中正确的是()。
A .电梯运行时不与客人讲话B .在电梯箱内，服务员应站在操作台前，服务上下电梯的客人C .电梯突发故障时，服务人员应强行打开电梯门逃生D .只服务于新抵店的客人
[单选题]
若客人结账时间超过了饭店规定的时间，经过核实需要客人增加房费时，应填写()。
A .应收账款审批B .签购单C .房价变更单D .单延时付款证明
[单选题]
将灭火剂喷射于燃烧物上，通过吸热使其温度降低到燃点下，使其不再燃烧，此种灭火方法是()。
A .冷却法B .窒息法C .抑制法D .隔离法
[单选题]
泡沫灭火器主要用于扑灭()。
A .各类可燃性溶液的初起着火B .酒精溶液火灾C .可溶性液体火灾D .各类可燃物体的初起着火
[单选题]
日租金是指当日入住至次日中午12点前退房，()房租金。
A .不计B .计收1.5天C .计收半天D .计收一天
[单选题]
下列操作要求不符合电话接听服务礼仪要求的是()。
A .使用规范服务用语B .使客人获得满意的心理感受C .用当地的方言应答客人提出的问题D .礼貌回答客人问题
[单选题]
“请您稍候，我通知经理来接听您的电话，可以吗”是电话接听服务规范用语中的()。
A .问候语B .询问语C .应答语D .致谢语
[单选题]
在接受电话的过程中以下()程序是为了确保客人的资料准确无误的。
A .询问客人订房要求B .确认有无空房C .记录并复述订房要求D .要求客人预付定金
[单选题]
下列四项中()属于饭店办理完客人的入住登记手续时押金的支付政策。
A .押金的支付方式既包括现金支付又包括刷信用卡支付B .押金可以刷任何银行卡支付C .押金的支付方式可以是储蓄卡支付D .押金的支付方式可以是现金支付
[单选题]
处理住客留言服务时，下列做法错误的是()。
A .对于住客的电话留言，应向客人复述一遍留言内容B .交接班时应将留言情况交代清楚C .所有的留言内容都必须由客人亲自填写D .对于超过了有效期限的留言单，饭店可作废处理
[单选题]
如果查询者所要查询的客人尚未抵达饭店，下列做法中()最为妥当。
A .让查询者到客房部查询B .让查询者到预订处查询C .告诉查询者在第二天早晨再来查询D .建议查询者在客人预期到达日期再联系查询
[单选题]
在处理订房后又取消预订的客人邮件时，一般情况下应()。
A .做死信处理B .退回寄件人C .粉碎处理D .拆阅后将邮件内容电话通知客人
[单选题]
饭店代表到机场、车站迎接客人时，应站在()，举寻人牌等候。
A .休息厅B .地下停车场C .出口处D .入口处
[单选题]
在散客的迎送服务中，下列做法中不恰当的是()。
A .指挥好车辆停放位置B .主动问候客人C .对常客可以尊敬地称呼姓名和职务以示尊重D .若客人行李较多，应大声喊行李员过来帮忙
[单选题]
为客人提供出租自行车服务时，下列做法正确的是()。
A .自行车只要具备市内的统一编号即可B .自行车只要具备本饭店的统一编号即可C .可租用给住店的客人D .一律不得租用给非住店客人
[单选题]
饭店账单按大类划分主要包括()。
A .团队总账、非住客账、住客分户账B .外宾客账、内宾账户C .普通账单、VIP账单D .长住客人账单、短期住宿客人账单
[单选题]
具有方便、迅速、完整的特点，可以成为客史档案资料及合同的证明文件的客房预订方式是()。
A .电报预订B .传真预订C .信函预订D .互联网预订
[单选题]
临时性预订客房的保留时限是客人抵店当日()之前。
A .中午12点B .下午18点C .晚上24点D .上午10点
[单选题]
起火的三个基本条件中不包括()。
A .可燃物B .热源C .氧气D .时间
[单选题]
发生火灾时，下列逃生方法中正确的是()。
A .火势无法控制时，应立即关闭房门，迅速从消防通道疏散B .高层人员无法下楼，可通过电梯下楼C .逃生跑到楼顶后，站在顺风方向，等待援救D .马上打开窗户，利于通风
[单选题]
使用螺旋开启式二氧化碳灭火器时，一手将手轮()旋转开启，即可喷出二氧化碳气体。
A .沿垂直方向B .按顺时针方向C .按逆时针方向D .沿水平方向
[单选题]
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定，经营者的义务不包括()。
A .履行法定义务B .履行约定义务C .低价销售义务D .提供真实信息义务
[单选题]
根据我国《外国人入境出境管理法实施细则》的有关规定，外国人在宾馆住宿，应当出示护照或()。
A .工作证B .居留证件C .飞机票D .邀请函
[单选题]
在下列有关饭店自主经营的出租汽车出租价格计价方法中，正确的是()。
A .出租汽车的计价一般是按汽车的新旧程度来确定价格B .汽车租金一般以“台/km”为计价单位C .在一段时间内包租车辆的租费以“台/辆(日)”为计价单位D .出租汽车的计价可按人数计价
[单选题]
饭店通常将以下设备中的()设置在门口。
A .账单架B .钥匙架C .邮件架D .雨伞架
[单选题]
记录预订资料的正确步骤是()→存放预订资料。
A .填写订房单→填写预订记录簿→电脑录入信息→在客房预订汇总表上标注房型及数量、入住天数B .在客房预订汇总表上标注房型及数量、入住天数→填写预订记录簿→填写订房单→电脑录入信息C .填写订房单→在客房预订汇总表上标注房型及数量、入住天数→电脑录入信息→填写预订记录簿D .电脑录入信息→填写订房单→在客房预订汇总表上标注房型及数量、入住天数→填写预订记录簿
[单选题]
客房临时性预订是指客人在()联系预订。
A .即将抵达饭店前很短的时间内B .抵达饭店前一周C .抵达饭店前三天D .抵达饭店前较长的时间内
[单选题]
饭店的直接渠道客源构成包括()。
A .旅行社介绍的客人B .通过饭店加入的预订系统客人C .航空公司介绍的客人D .会议组织机构介绍的客人
[单选题]
在接待无预订的散客时，下列做法中()是不妥当的。
A .主动询问客人住宿要求B .若客人不接受房价，则应直接予以回绝C .注意查看当日可租房状况D .主动介绍价格
[单选题]
团队客人入住接待程序中，通行的做法是()。
A .团队客人的接待要逐个进行B .根据团队通知单与领队或陪同核对C .要求每个团队成员单独填写入住登记表D .将钥匙和行李统一交给行李员
[单选题]
遇到查询团队客人的信息时，通常应问清住客的()、国籍、抵店日期等情况。
A .姓名B .房号C .年龄D .旅行团名称
[单选题]
在代为他人转交物品给住店客人时，下列做法错误的是()。
A .先用电话联系住客，征得其同意后将物品收下B .对于已离开饭店的住客，饭店一般不接收物品转交C .饭店可根据已离店客人的委托将物品转寄给客人D .对于邮局送来的已离店客人的物品，饭店有权自行处理
[单选题]
饭店代表在到机场、车站迎接客人之前的准备工作一般不包括()。
A .准确掌握航班、车次B .提前备好寻人牌C .预先了解客人人数，以便安排好交通工具D .带好客人照片，以便认清客人相貌
[单选题]
为团队客人提供行李服务时，下列做法正确的是()。
A .团队行李车到店时，应立即堆放到电梯里B .如有必要，团队行李应加盖网罩，并安排专人看护C .对于暂时无人认领的行李应交失物招领处，以方便客人认领D .团队行李进店、离店后都应填写行李登记表统一消毒
[单选题]
行李员为客人提供带房服务时，下列做法中不恰当的是()。
A .到达客房门口时，请客人先进房间B .如在夜间，行李员应先进房间开灯C .进入房间后，直接将行李放在地上D .在去客房途中，可利用合适机会向首次抵店客人介绍饭店设施
[单选题]
一位散客入住的单人间是388元/晚，他打算住一晚，他应预付的押金是()。
A .200元B .300元C .400元D .800元
[单选题]
下面哪一项不是乙肝的主要传播途径()。
A .母婴产期传播B .医源性传播C .密切接触传播D .空气
[单选题]
在前厅的防火措施中，下列方法可行的是()。
A .行李寄存处严禁吸烟B .易燃、易爆物品应在前厅单独设立存放处C .在行李房只准使用功率小的电炉D .在行李房只准使用瓦数小的电熨斗
[单选题]
下列甲型H1N1(猪流感)病毒的主要传播途径错误的是()。
A .与得了甲型H1N1流感的猪接触，或者和病猪所制产品接触B .通过呼吸道的打喷嚏飞沫传播C .食用猪肉D .直接或者间接接触患者造成传播
[单选题]
美式计价法的特点是()。
A .只计房价和早餐的费用B .包括房租和一日三餐费用C .房租中只包括早餐的费用D .房费中包括欧陆式早餐
[单选题]
散客预订时，客房预订单通常不需要填写()。
A .客人姓氏全名B .客人房号C .客人预订离店日期D .预订人联系电话
[单选题]
对于取消类预订，应()。
A .直接在原预订单上进行更改B .将该客人的客史资料删除C .记录在取消预订登记本D .将该客人列入“黑名单”
[单选题]
团队抵店前的准备工作中，下列做法错误的是()。
A .进行预分排房并确认B .提前准备团队钥匙卡、欢迎卡、餐券等，并装入信封内C .将团队用餐安排提前通知餐饮部或有关餐厅D .事先办理好入住登记手续
[单选题]
客房分配应按一定的顺序进行，以下房间分配排序正确的是贵宾、团队客人、()。
A .无预订客人、续租客人B .保证类预订客人、续租客人、散客C .散客、常客D .无预订客人、保证类预订客人
[单选题]
客房房态的种类包括空房、()等。
A .单人房B .标准间C .请勿打扰房D .套房
[单选题]
受理访客查询客人是否入住在本饭店时，下列处理方法错误的是()。
A .首先查看资料确认客人是否住在本饭店B .确认客人的房间后可电话与客人联系告之有客来访C .可将客人的房间号码直接告诉来访者，请其自行前往D .客人不在房间可帮助来访者寻找
[单选题]
当有一名住店的客人通过电话查询娱乐项目价格时，下列做法不妥当的是()。
A .应尽自己所知，详细、耐心地告诉客人B .不许用方言与客人对话C .要重视促销服务，注意维护饭店形象D .如果涉及其他部门，应积极帮助客人联系
[单选题]
下列关于外寄邮件的处理，错误的做法是()。
A .要认真检查邮件的数量B .检查邮资是否贴足C .询问收件人地址D .通常不负责办理信件外寄服务
[单选题]
门厅迎送的其他日常服务项目中不包括()。
A .维护饭店门口良好的秩序B .保持大门环境清洁C .帮客人看护宠物D .联系调度车辆
[单选题]
当客人用信用卡结账时，应核对信用卡的签名是否()。
A .与客史资料一致B .为中文C .为英文D .与签购单一致
[单选题]
发生火灾时，布正确的逃生方法是逃生跑到楼顶后，站在顺风方向，等待援救，以及()。
A .火势无法控制时，应立即关闭房门，迅速从消防通道疏散B .火势不大时，应全力扑灭C .使用电梯逃生D .疏散通道不能使用时，立即返回房间自救或等待他人救援
[单选题]
若预订未抵店客人用房数为5间，订房客人用房数为20间，则预订未抵店客人用房百分比为()。
A .25%B .40%C .60%D .75%
[单选题]
()是前厅部与销售部日常主要的沟通内容。
A .制订客房维修计划B .饭店内部的安全保卫工作C .客房卫生清扫时间D .根据市场需求变化，共同研究客房价格
[单选题]
饭店内部沟通协调的程序是()。
A .明确目的—选择途径—选择对象和时机—信息的接受B .信息的接受—明确目的—选择对象—选择途径C .明确目的—选择对象和时机—选择途径—信息的接受D .选择对象和时机—明确目的—选择途径—信息的接受
[单选题]
饭店在配置手动式灭火器材时，要按照()配置一个的原则。
A .30到50平方米B .50到100平方米C .100到200平方米D .1000平方米
[单选题]
饭店内商场铺面短期包期租金的一般计价方法是()。
A .以“m2/月”为计价单位B .以“m2/日”为计价单位C .以“元/m2”为计价单位D .以“m2/间”为计价单位
[单选题]
在接受客人预订要求时需考虑的因素中，下列()项不包括在内。
A .客人预期抵店的日期B .客人所需客房的种类C .客人所需客房的数量D .客人携带的行李数量
[单选题]
对于带宠物者、()的人员，饭店将不予接待。
A .损害饭店和其他客人利益B .深夜不归C .随身行李较多D .自带食品
[单选题]
当客人表示要使用卡支付房费时，下列做法中()是不妥当的。
A .要认真检查客人所持信用卡是否属于有效的允许B .只接受外国客人的信用卡C .使用的信用卡当面查验有无破损D .要婉言拒收失效的信用卡
[单选题]
下列有关访客留言服务的操作方法中，不妥当的是()。
A .问清留言者的姓名和电话B .超过三天的留言单可作废处理C .问清被留言客人的姓名和房号D .要注明接待日期及具体时间
[单选题]
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定，消费者的权利包括自主选择权、()等。
A .接受批评监督权B .保证质量权C .低价优先购买权D .安全保障权
[单选题]
饭店火灾发生时，通报方法正确的是()。
A .立刻拨打119报警B .首先向住在贵宾房的客人报警，然后再通知其他客人C .立刻向全饭店报警D .及时按动手动报警器，及时向饭店消防中心报告
[单选题]
用灭火剂抑制燃烧，使燃烧终止的灭火方法是()。
A .冷却法B .窒息法C .抑制法D .隔离法
[单选题]
根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，劳动者在()等客观情况下可以享受社会保险。
A .生育B .旅游C .探亲D .休假
[单选题]
根据我国《旅馆业治安管理办法》的有关规定，旅客住宿必须遵守的规定不包括()。
A .交验能证明本人身份的证件B .同一单位的多名客人可以只填写一张住宿登记表C .禁止私自留客住宿或转让房间D .未经旅馆工作人员同意，不准自行倒换房间
[单选题]
饭店的间接渠道客源中包括()。
A .航空公司介绍的客人B .直接预订的客人C .签订了商务合同单位的客人D .通过饭店加入的预订系统的客人
[单选题]
护照的种类不包括()。
A .普通护照B .特别护照C .团体护照D .残疾人护照
[单选题]
对于已离店客人的邮件处理，下列内容错误的是()。
A .寄到客人指定的地址B .若客人无委托转寄，可按原地址退回C .按客人的委托转寄D .一律拒绝签收
[单选题]
门童在步行散客到达或离开饭店时，下列做法中不恰当的是()。
A .向客人表示欢迎B .为客人拉开大门C .一直跟随客人到电梯D .询问客人是否需要出租车
[单选题]
关于护顶服务下列说法正确的是，用左手拉开车门，()。
A .右手手心向下挡在车门框上沿B .双手示意客人行走的方向C .双手挡住车门框边沿D .右手示意客人行走的方向
[单选题]
行李员向客人介绍客房设施及使用方法的主要内容不包括()。
A .电话使用须知B .简要说明电视节目C .台灯灯泡的拆换方法D .介绍小酒吧服务及收费情况
[单选题]
()不是现代饭店统一结账制度的特点。
A .提高了饭店运营成本，3星级以上的饭店才实行统一结账B .方便了客人在饭店内消费C .统一结账是一种赊账服务D .所有客人住店期间的账目均实时入账
[单选题]
在预期离店客人结账服务的准备工作中，下列做法错误的是()。
A .问讯员检查有无客人信件B .总台服务员通知客房部停止供应客人洗漱用品C .礼宾部提前安排客人用车D .结账员核查预期离店客人的账单
