旅店服务员考核题及答案
旅店服务员共设三个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)。
[主观题]
酒店服务员的仪容仪表反映了酒店的风貌。
[单选题]
服务员打电话给酒店外的客人时，应进行自我介绍，以下服务员自我介绍正确的是（）。
A .我是**酒店服务员**B .我是**部门服务员**C .我是**D .以上三种都不正确
[主观题]
酒店对服务员面部表情的要求？
[主观题]
酒店对服务员肢体语言的要求？
[单选题]
在酒店分房卡的人是（）
A .领队B .全陪C .地陪D .酒店服务员
[单选题]
酒店的前厅经理／副理负责直接管理的岗位有哪些（)？
A .A.公共区域服务员、前台服务员B .B.公共区域服务员、前台服务员、安全服务员C .C.前台服务员、餐厅服务员D .D.前台服务员、安全服务员
[主观题]
酒店服务员为尊重客人隐私应该注意哪些问题？
[单选题]
下列工种属于特种作业范围的是（）
A .酒店服务员B .商场服务员C .电工作业人员D .办公室人员
[主观题]
现在大部分酒店要求客房服务员将客人送至电梯口。
[单选题]
分送行李这一工作，在大多数酒店，一般由（)负责。
A .客房服务员B .行李员C .清洁卫生员D .楼层服务员
[单选题]
酒店（）服务员的礼貌修养能突出反映服务员的职业道德水平和文明服务程度。
A .客房B .前厅C .接待D .门童
[单选题]
酒店公共区域主管的管理对象有（）。
A .酒店公共区域清洁工B . 楼层勤杂工C . 客房服务员D . 公共区域夜班领班
[单选题]
运营经理、前台服务员在酒店三级防火组织中的责任分别是什么（)？
A .A.运营经理负责酒店消防安全工作的日常安排，承担事故连带责任。前台服务员负责当班期间责任区域的消防安全，承担消防事故岗位责任。B .B.运营经理负责当班期间责任区域的消防安全，承担事故连带责任。前台服务员负责酒店消防安全工作的日常安排，承担消防事故岗位责任。C .C.运营经理负责酒店消防安全工作的日常安排，承担消防事故岗位责任。前台服务员负责当班期间责任区域的消防安全，承担事故连带责任。D .D.不承担责任，店长是酒店三级消防安全责任人，由店长承担全部责任。
[单选题]
下列不属于酒店后台区域的是（）
A .洗手间B .办公室C .阅览室D .服务员食堂
[多选题]
下列哪些人员需要办理公共场所从业人员健康体检证明（）
A .客房服务员B .直接为顾客服务的临时从业人员C .酒店保安D .酒店管理人员
[判断题]
酒店的楼层服务员有责任为客人保守秘密和隐私。（)
是否
[主观题]
酒店服务员在服务中，应熟练使用的文明待客“三声礼”指的是什么？
[单选题]
酒店（）负责受理客人投诉。
A .总经理B .前厅部经理C .大堂副理D .当班服务员
[单选题]
酒店服务员在服务中要做到（）
A .走路轻B .说话轻C .动作轻D .行动轻
[单选题]
酒店的（）应对产品和服务以及酒店的有关统计数据、价格、营业时间和特殊设施的功能等，都要了如指掌。
A .前台服务员B .推销员C .接待员D .所有员工
[单选题]
消防安全工作是酒店经营管理的基础，关于前台服务员在消防安全中的工作和责任，描述正确的是哪项（)？
A .A.酒店消防委员会由酒店各岗位的管理人员组成，前台当班服务员需随时听从委员会成员的安排，积极配合做好相关工作B .B.前台服务员应负责前台范围内的消防设施检查和保养工作，做到责任到人C .C.前台服务员当班期间，应负责的消防安全工作责任区域为前台区域包括行李房D .D.前台当班服务员小王发现火情时，应立刻进行扑救，并同时报告前厅张经理
