家政服务员技师题

来源:徐明慧 2022-06-14
具备以下条件之一者,可申报二级/技师:(1)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工作4年(含)以上。(2)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)的高级技工学校、技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作3年(含)以上;或取得本职业或相关职业预备技师证书的技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。

礼仪常识:(1)言谈举止。(2)仪容仪表。(3)社会交往礼仪。(4)家庭人际关系。择业与就业:(1)择业技术方法。(2)就业技术方法。(3)家政服务素养。

[判断题]

新鸭肉嫩,宜做冷盆和炖汤。()

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[单选题]

吸尘器在使用时不能用来吸()。

A .水B .纸屑C .灰尘D .细小垃圾

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[单选题]

为了减少电冰箱压缩机的运转时间,在使用时要注意()。

A .热的食品要冷却后再放入冰箱B .定期清洁冰箱内部C .食品要用保鲜袋密封D .生、熟食品要分开放置

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[单选题]

新鲜蔬菜先洗后切,可妨止和减少()的损失。

A .维生素B .纤维素C .叶绿素D .叶黄素

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[判断题]

不同的烹饪原料进行烹调必须用不同的油温,一般把油温分成四种。()

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[判断题]

劳动法只是整体调整劳动关系。()

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[判断题]

为保证孕妇的营养需要,膳食原则应注意营养全面,均衡合理。()

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[判断题]

燃气热水器在使用时发现有泄漏现象应立即停用,请专业人员修理。()

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[判断题]

产妇产后发生便秘是因为蔬菜吃得太少和没有用开塞路通便。()

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[判断题]

丝织品衣服洗涤时水温应在30℃以下,也可在冷水中揉洗。()

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[判断题]

烹饪原料的新鲜度可以从它的形态、色彩和气味的变化来反映。()

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[单选题]

为婴儿调配奶粉时,正确的顺序是在奶瓶里先加入()。

A .水B .奶粉C .糖D .钙

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[单选题]

烹饪中基本味的主位是(),也是各种复合味的基础味。

A .咸味B .甜味C .鲜味D .香味

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[单选题]

配菜是菜肴烹调前的一道重要(),对菜肴的色、香、味和形以及成本都有直接的影响。

A .方法B .过程C .工序D .阶段

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[单选题]

家政服务员在雇主家工作,不能穿()。

A .工作服B .套装C .休闲装D .紧身体操裤

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[单选题]

家政服务员清洁卫生间时应先擦拭()再打扫浴缸和洗手池。

A .浴缸和洗手池B .洗手池和地面C .卫生间墙壁D .洗手池和便池

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[单选题]

家政服务员应守时守信,尽心尽责、()地干好各项工作。

A .自然顺序B .紧张有序C .有条不紊D .从容不迫

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[判断题]

家政服务员为保持居室干净,平时应少开门窗。()

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[判断题]

为了尽快使电熨斗冷却使用结束后可用水冷却。()

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[判断题]

电热水器使用时必须先进水,水满后再接通电源。()

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