粮食经纪人培训考试试卷
粮食经纪人职业资格培训鉴定方法：按照《农村粮油购销员（粮食经纪人）国家职业标准》和《农村粮油购销员（粮食经纪人）职业技能培训教材》等有关教材内容和要求进行培训。培训采取分散预习和集中培训相结合的方式，总共120标准学时，其中：按指定内容函授学习70学时，集中培训50学时。鉴定采取理论知识考试与技能操作考核的方式进行，理论知识考试为闭卷考试，技能操作为现场模拟考试。
[主观题]
什么是《粮食流通管理条例》中规定的粮食收购？...
什么是《粮食流通管理条例》中规定的粮食收购？
[单选题]
某村前年生产粮食500吨，去年粮食丰收，生产粮食600吨，去年粮食增产（）
A .一成B .四成C .二成D .十成
[多选题]
储粮水分再分配的原因有（)。
A .不同部位粮食水分不均匀B .粮食水分过高C .粮食可以吸附和解吸水分D .粮食杂质含量高
[判断题]
害虫对粮食污染不仅损耗大量粮食，还会使粮食产生不良气味。（）
是否
[判断题]
粮食霉变是由于粮堆中粮食自身酶的作用所引起的粮食品质劣变。（)
是否
[判断题]
粮堆的热导率很小，并与粮食的含水量呈正比关系，粮食水分越高，粮食的导热能力越大。()
是否
[单选题]
下列对储存粮油发热霉变叙述，错误的是（)。
A .A.粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化B .B.粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C .C.引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物D .D.粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别
[主观题]
粮食经营行为具有双重特征，即（)和政策约束性，这是粮食的基本属性决定的。
A、粮食利用性
B、利益驱动性
C、粮食特产性
D、专一储存性
[判断题]
粮食烘干的缓苏工艺有利于粮食降水过程。()
是否
[主观题]
哪级粮食行政管理部门负责当地各地市、县级粮食行政管理部门粮食流通监督检查人员的培训、考试、发证和管理工作？
[单选题]
()是利用粮食和害虫的比重不同将粮食和害虫分离开，害虫的比重小于粮食的比重，处理时常比粮食漂移得远，然后就可以将害虫清理掉。
A .风车B .筛子C .清洁卫生D .法规防治
[主观题]
从事粮食收购、加工、销售的经营者的粮食库存低于规定的最低库存量的，粮食行政管理部门如何对其处罚？
[单选题]
防止粮食霉变最有意义的措施是（）
A .挑除霉粒B .碾轧加工C .控制粮食水份含量D .加碱破坏E .控制粮食水份含量及温度
[单选题]
图示地区的粮食自给率均在120%以上，北部甚至达211%，远超该国粮食40%的自给率水平，其形成原因主要是（）①科技发达，粮食单产高 ②生长期长，粮食单产高③人口稀少，人均耕地多 ③生产规模大，专业化突出
A .①②B .③④C .①③D .②④
[单选题]
中国粮食主产区
A .中部平原区B .东南沿海区C .西北区D .西南区
[主观题]
粮食经营行为具有双重特征，即利益驱动性和（)，这是粮食的基本属性决定的。
A、粮食利用性
B、专一储存性
C、政策约束性
D、政府指导性
[单选题]
糌粑，是用某种粮食和豌豆炒熟磨制而成的炒面，这种粮食是（）
A .大米B .青稞C .大豆D .高粱
[主观题]
核定某企业某粮食品种一个粮食收购季节的最高贷款额度的依据有（）
A．企业前几年粮食收购和销售平均经营量
B．本年预计的粮食收购价格
C．企业前几年平均库存数量
D．企业前几年平均库存占用贷款情况
[判断题]
粮食经营行为具有双重特征，即利益驱动性和政策约束性，这是粮食的基本属性决定的。()
是否
[单选题]
进境粮食指定口岸周边__公里范围内没有种植与进口粮食种类相同的粮食作物（）
A .1B .2C .3D .4
[单选题]
获准使用粮食收购资金贷款的借款人，必须在农发行开立（）账户
A .信贷资金存款B .粮食收购资金存款C .一般存款D .自有资金存款
[单选题]
粮食经营行为是指从事粮食收购、销售、储存、运输、加工、进出口等活动的（)行为。
A .A.消费B .B.经过C .C.经营D .D.经销
[单选题]
在储粮生产实际中，常常根据粮食的不同含水量，而采用不同的低温，达到安全储藏的目的。湿粮冷藏的温度是依粮食的含水量而定，当粮食含水量20－21%时，安全储藏温度为（)。
A .A.0-5℃B .B.5-10℃C .C.10-15℃D .D.5-8℃
[判断题]
绿豆粉属于粮食类淀粉。（）
是否
[主观题]
《粮食收购资金贷款封闭运行管理办法》所指粮食收购资金贷款包括（）
A．中央储备粮贷款（含轮换贷款）
B．地方储备粮贷款（含轮换贷款）
C．调控粮油贷款等政策指令性贷款
D．收购贷款、粮食调销贷款等政策指导性贷款
[单选题]
民间说的“苏州熟，天下足”的谚语表明…………………（）
A .太湖流域的苏州、湖州成为当时全国的主要粮仓B .太湖流域的苏州、湖州的粮食熟了，全国人民的吃饭问题就解决了C .太湖流域的苏州、湖州的粮食不容易成熟D .全国的粮食只有太湖流域的苏州、湖州能够成熟
[单选题]
粮食收购贷款采取现金方式向售粮人支付粮食收购资金贷款，现金支取量一般为3至5天收购量，最长不超过（）天收购量
A .6B .7C .10D .15
[主观题]
粮食的水分明显高于油料。这是因为粮食中的（)相对较多的缘故。
A、疏水物质
B、亲水物质
C、有机物质
D、无机物质
[多选题]
下列粮食干燥方式中，属于粮食就仓干燥的是()。
A .塔式烘干机干燥B .在粮堆插移动式立管通风干燥C .露天囤通风干燥D .平房仓机械通风干燥
[单选题]
国家统计局公布的全国粮食生产数据显示，2018年全国粮食播种面积175555万亩，比2017年下降0.8%。全国粮食单位面积产量375公斤/亩，比2017年增长0.2%。谷物单位面积产量408公斤/亩，比2017年增长0.3%。粮食总产量6579亿公斤，比2017年下降0.6%；其中谷物（包括稻谷，小麦，玉米、大麦、高粱、荞麦、燕麦等）总产量6102亿公斤，比2017年下降0.8%。全年粮食产量虽
A .增长0.19%B .减少0.19%C .增长0.26%D .减少0.26%
[主观题]
粮食类原料的贮藏技术要点？
[判断题]
要有节约意识，不浪费粮食、低值易耗品及各类生产物料（）
是否
[主观题]
粮食应急预案应包括哪些内容？
[单选题]
收获期的粮食、蔬菜、水果能否使用农药（）
A .可少量使用B .不可以C .可以使用
[判断题]
粮食仓储从业人员应该遵守国家的法律、法规及职业纪律。()
是否
