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[多选题]

影响加工过程中维生素的稳定性的因素有()。

A.溶解流失

B.氧气

C.加热

D.光照

E.压力

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第1题

饲料加工过程中影响维生素稳定性和不利因素有()

A.温度

B.压力

C.摩擦作用

D.调质时间

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第2题

可能是饲料加工与储藏过程中影响维生素稳定性的不利因素有:()

A.温度

B.压力

C.摩擦作用

D.水分

E.调质时间

F.化学成分G、光

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第3题

影响原料奶蛋白质稳定性的因素有哪些()

A.酸度

B.蛋白酶活力

C.盐平衡体系

D.光照

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第4题

幼儿园烹调食物过程中,可以加入适量的醋,是因为()。

A.让维生素D不流失

B.让维生素C不流失

C.减少维生素损失,帮助肉类及骨中钙的溶解

D.美味

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第5题

影响药品稳定性的因素有()

A.日光

B.空气

C.温度

D.湿度

E.包装材料

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第6题

影响中药制剂稳定性的因素有()

A.pH

B.溶剂

C.辅料

D.制剂工艺

E.贮藏条件

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第7题

影响奥氏体不锈钢形成晶间腐蚀的因素有()。

A.加热时间

B.加热温度

C.钢中含碳量

D.金相组织

E.冷却速度

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第8题

影响药物稳定性的因素有()

A.制剂工艺

B.水分

C.空(氧)气

D.温度

E.pH值

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第9题

影响重介旋流器的分选因素有()。

A.重介质悬浮液的稳定性

B.重介质的入口压力

C.旋流器的结构参数

D.循环介质量

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第10题

影响转化反应的因素有:()

A.水碳比

B.压力

C.空速

D.温度

E.甲烷含量

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