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[主观题]
关于砌墙工程的现场配置砂浆搅拌，拌制时间大于2min，保证均匀无结块（）
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第5题
制作制黄油曲奇时的注意事项是（）。
A.先把奶油、糖、蛋搅拌均匀，再拌入面粉
B.加入面粉后搅拌时间不宜过长，避免起筋
C.擀皮厚薄要均匀
D.烘烤时面火大于底火
E.挤糊注意大小，厚薄均匀
第8题
水泥耐火砼用搅拌机搅拌时,先将干料搅拌(),再加水湿拌(),总搅拌时间不少于().拌好的砼应在()内浇捣完.
水泥耐火砼用搅拌机搅拌时,先将干料搅拌（),再加水湿拌（),总搅拌时间不少于（).拌好的砼应在（)内浇捣完.
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