A.蒸馏
B.提纯
C.糖化
D.陈化
第1题
第2题
第3题
第4题
B.发酵
C.配制
D.勾兑
第5题
第6题
A.蒸馏法
B.兑制法
C.压榨法
D.调和法
第7题
A.糖化发酵作用
B.提供菌源
C.投粮作用
D.产香作用
第8题
第9题
A.酿酒原料
B.酒粬
C.酒糟
D.酒花
第10题
A.发酵酒、蒸馏酒、配制酒
B.发酵酒、葡萄酒、陈酿酒
C.发酵酒、兑制酒、加饭酒
D.发酵酒、蒸馏酒、白酒
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