更多“设计套餐菜单,要明确就餐者的年龄、喜好、职业特点及相应的营养…”相关的问题
第1题
设计套餐菜单,要明确就餐者的年龄、喜好、职业特点及相应的()。
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第2题
营养配菜宴席要(),力争做到三大产能营养素平衡。
A.主食、菜品兼顾
B.保证就餐者身体健康
C.考虑就餐者的年龄
D.口味适宜
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第3题
保育员应根据婴幼儿的年龄特点,采用适宜的方式介绍菜的营养。()
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第4题
零点菜单的设计要迎合目标顾客的需求。()
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第5题
职业肿瘤的发病特点,包括接触明确的致癌因素;潜伏期长、但发病年龄早;有一定好发部位;同一致癌物可引起不同部位肿瘤。()
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第6题
套餐菜单一定要标明每一种菜点的品种、价格、规格()
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第7题
营养配餐员的职业是一新职业,新工种,其特点是:从业人员能够制定符合客人口味和营养要求的菜单,而不必亲手将菜品制作出来()
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第8题
职业纪律是有着明确的规定性和一定的强制性等特点。()
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第9题
宴席菜单策划时,要了解宾客的性质、类别和宴席标准。()
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第10题
职业纪律具有以下特点:明确的规定性,一定的强制性和一定的模糊性。职业纪律具有以下特点:明确的规定性,一定的强制性和一定的模糊性。 ()
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