A.大些
B.小些
C.用苗火
D.用慢火
第1题
第2题
第3题
A.用大火
B.大些
C.小些
D.用旺火
第4题
第5题
第6题
A.用大火,时间短些
B.用小火,时间短些
C.用旺火,时间长些
D.火力小些,时间长些
第7题
第8题
第9题
A.原料多少
B.火焰大小
C.时间长短
D.技术高低
第10题
A.调味的不同
B.刀工的不同
C.食用的不同
D.配菜的不同
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