题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

早餐前环境准备包括,餐台、餐椅摆放整齐无坏损、（)环境清洁。

A.台花摆放标准

B.摆台摆放标准

C.水杯摆放标准

D.台布铺放标准

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第1题

中餐厅摆台的具体要求有

A.餐台摆放合理

B.餐具卫生

C.整齐一致

D.富有美感

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第2题

关于便利店餐台的清洁要求,下列说法错误的是（)。

A.餐台应随时清理

B.顾客使用后立即清理

C.员工物品中仅允许摆放水杯

D.不得摆放私人用品

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第3题

西餐摆设餐台按宴会通知单的酒水要求摆放相应的酒水杯。（）

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第4题

关于业务台布置下列说法错误的是：（)

A.桌面摆放整齐

B.无个人物品及杂物

C.业务台挡板为移动宣传，布放优惠政策桌牌

D.允许有合作商宣传

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第5题

餐前准备工作包括环境准备；餐具。佐料和服务用品准备；了解当天的供应品种；（）等。

A.摆放餐位

B.清洁餐厅

C.整理个人仪容、着装

D.泡好茶叶

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第6题

作业指导书备品定位标准乘务员室摆放标准右下角摆放()。

作业指导书备品定位标准乘务员室摆放标准右下角摆放（)。

A.水杯

B.作业指导书

C.热水瓶

D.活顺抹布

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第7题

作业指导书备品定位标准乘务员室摆放标准右上角摆放()。

作业指导书备品定位标准乘务员室摆放标准右上角摆放（)。

A.水杯

B.作业指导书

C.热水瓶

D.活顺抹布

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第8题

冷餐会台型设计时，（）上摆放菜肴、点心和水果等要讲究艺术性

A.餐台

B.小圆桌

C.小方桌

D.吧台

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