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[判断题]
用酵母发酵的酵面有酸味。（)
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第7题
对于啤酒主发酵说法错误的是（)。
A.主酵前期酵母繁殖快，降糖快，pH值迅速下降
B.主酵中期酵母浓度最高，降糖快，发酵速度快
C.主酵后期悬浮酵母细胞开始下降，降糖速度降低
D.主酵后期发酵度达到酵母凝聚点时，酵母开始凝聚
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