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[单选题]

试带法白细胞检测采用的是

A.偶氮法

B.粒细胞酯酶法

C.指示剂误差法

D.过氧化物酶法

E.亚硝基铁氰化钠法

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第1题

在我国引起该食物中毒的常见食品为A.乳及乳制品B.肉类制品C.蔬菜D.米粉、米饭E.豆制品

在我国引起该食物中毒的常见食品为

A.乳及乳制品

B.肉类制品

C.蔬菜

D.米粉、米饭

E.豆制品

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第2题

可引起肉毒毒素食物中毒的食品为A.肉类及其制品 B.水产品、盐渍食品 C.自制发酵食品或罐头 D.乳和

可引起肉毒毒素食物中毒的食品为

A.肉类及其制品

B.水产品、盐渍食品

C.自制发酵食品或罐头

D.乳和乳制品、剩米饭

E.豆类及其制品

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第3题

可引起肉毒毒素食物中毒的食品为A.肉类及其制品 B.水产品、盐渍食品 C.自制发酵食品或罐头 D.乳和

可引起肉毒毒素食物中毒的食品为

A.肉类及其制品

B.水产品、盐渍食品

C.自制发酵食品或罐头

D.乳和乳制品、剩米饭

E.豆类及其制品

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第4题

在我国,引起肉毒梭菌食物中毒的食品为()

A.肉类及其制品

B.水产品、盐渍食品

C.家庭自制的植物性发酵食品

D.乳和乳制品、剩米饭

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第5题

可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为A.肉类及其制品 B.水产品、盐渍食品 C.自制发酵食品或罐头 D.

可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为

A.肉类及其制品

B.水产品、盐渍食品

C.自制发酵食品或罐头

D.乳和乳制品、剩米饭

E.豆类及其制品

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第6题

可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为A.肉类及其制品 B.水产品、盐渍食品 C.自制发酵食品或罐头 D.

可引起副溶血性弧菌食物中毒的食品为

A.肉类及其制品

B.水产品、盐渍食品

C.自制发酵食品或罐头

D.乳和乳制品、剩米饭

E.豆类及其制品

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第7题

易引起沙门氏菌食物中毒的食品是()

A.家禽及蛋类

B.蔬菜及水果

C.水产品

D.乳及乳制品

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第8题

夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,
经16~36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步诊断这是一起A、沙门菌食物中毒

B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、肉毒中毒

E、变形杆菌食物中毒

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

B、肉类制品

C、蔬菜

D、米粉、米饭

E、豆制品

为预防这种食物中毒的发生,剩余食物食前须彻底加热,一般应为A、100℃加热5分钟

B、100℃加热10分钟

C、100℃加热20分钟

D、100℃加热30分钟

E、100℃加热1小时

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第9题

夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,
经16~36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步诊断这是一起A、沙门菌食物中毒

B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、肉毒中毒

E、变形杆菌食物中毒

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品

B、肉类制品

C、蔬菜

D、米粉、米饭

E、豆制品

为预防这种食物中毒的发生,剩余食物食前须彻底加热,一般应为A、100℃加热5分钟

B、100℃加热10分钟

C、100℃加热20分钟

D、100℃加热30分钟

E、100℃加热1小时

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