题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
______和空气中的______是促使食品发生酶褐变的主要条件。
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第9题
A.混合润滑指同时出现流体润滑、边界润滑及干摩擦,也叫半流体润滑
B.润滑分为流体润滑、边界润滑、干润滑和混合润滑
C.流体润滑将金属接触干摩擦转变为润滑剂的内摩擦
D.形成流体润滑的摩擦面必须有相对运动,顺着表面运动的方向形成楔形油膜
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