锻炼心理学侧重研究______过程中的心理现象。

A．月饼皮配方中碱水不够

B．烘烤时间太短

C．撒粉太多

D．糖浆含水量太少

A．成形时皮料厚薄不匀

B．烘烤工艺不合适或冷却时车间温太低

C．皮料含结晶性糖太高，且皮太薄

D．配方中糖油用量过多

A．蛋液刷太多

B．烤温太低

C．饼皮醒面时间不够

D．糖浆含水量太少

刮痧介质的检查不包括()

A.是否在保质期内

B.色泽是否纯正

C.气味有无异常

D.重量是多少

选用化妆品时，首先要看化妆品是否在保质期内。()

A.油脂酸败

B.非食品原料加工

C.含有微生物

D.超过保质期限

A．酸败味

B．哈喇味

C．特有的香味