题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

在商业银行的授信业务中,贷款调查评估人员承担的责任是()。

A.检查失误

B.调查失误

C.评估失准

D.审查失误

E.清收不力

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第1题

生化膨松面坯制品的质量主要决定于面粉质量、酵母数量、水温,与其他因因素没有关系。()
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第2题

生化膨松面坯调制,要严格掌握酵母与面粉的比例,酵母的数量占面粉数量的()。A.10%B.8%C.5%D.2%

生化膨松面坯调制,要严格掌握酵母与面粉的比例,酵母的数量占面粉数量的()。

A.10%

B.8%

C.5%

D.2%

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第3题

生化膨松面坯,酵母的数量以占面粉数量的()左右为宜。

A.2%

B.5%

C.8%

D.10%

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第4题

500克面粉放多少酵母

调制500克面粉的生化膨松面坯,应放活性干酵母()克。

A.30

B.20

C.10

D.3

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第5题

调制500克面粉的生化膨松面坯,应放活性干酵母()克。A.30B.20C.10D.3

调制500克面粉的生化膨松面坯,应放活性干酵母()克。

A.30

B.20

C.10

D.3

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第6题

()生化膨松面坯可分为:活性干酵母发酵面坯、压榨鲜酵母发酵面坯。
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