题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

果皮可食用的水果(如苹果)的消毒浓度是()

A.10-20ppm

B.60-120ppm

C.50-100ppm

D.50-110ppm

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C
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第1题

蔬菜和果皮可食用的水果(如苹果):消毒浓度50~100ppm,消毒时间1~2分钟()
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第2题

航空餐中蔬菜和果皮可食用的水果消毒浓度和时间各是()

A.50-100ppm,3-5min

B.50-150 ppm,5-7min

C.50-100 ppm,5-7min

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第3题

桃的可食用部分,是桃的()

A.果皮

B.果皮的一部分

C.种皮

D.核桃

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第4题

葡萄、番茄的可食用部分分别属于()

A.果实、果实

B.果实、果皮

C.果皮、果实

D.种皮、果皮

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第5题

桃、菜豆的可食用部分分别属于()

A.果实、果实

B.果实、果皮

C.果皮、种子

D.种皮、果皮

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第6题

桃、菜豆的可食用部分分别属于()

A.果实、果实

B.果实、果皮

C.果皮、果实或种子

D.种皮、果皮

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第7题

相对来说,水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓等农药残留比较小,而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较严重。()
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第8题

西瓜、花生的可食用部分分别属于()

A.子房、胚珠

B.果实、果实

C.果皮、种子

D.种子、果皮

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第9题

水果花篮是指在花篮中放入各种形色俱佳的优良水果如()与其他花材组合而成

A.榴莲

B.金橘

C.苹果

D.桑葚

E.杨梅

F.石榴

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第10题

有些水果如苹果、菠萝等取汁前常进行破碎、打浆,目的是()。

A.提高出汁率

B.方便操作

C.增进风味

D.灭酶

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第11题

菠萝可食用部位是()

A.种子

B.果皮

C.果实

D.花序轴

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