题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
大叶种红茶汤色红艳的原因是()等内含物含量较高,其氧化后的产物含量高且配比好
A.茶多酚、氨基酸
B.茶多酚、咖啡碱
C.氨基酸、蛋白质
D.氨基酸、咖啡碱
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A.茶多酚、氨基酸
B.茶多酚、咖啡碱
C.氨基酸、蛋白质
D.氨基酸、咖啡碱
第10题
祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,(),叶底红亮。
A.会有焦糖香
B.具有浓烈的松烟香
C.带有蜜糖香
D.滋味鲜醇
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