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[主观题]

鹅口疮的主要特征是A.口腔内粘膜糜烂B.口腔周围出现白色小疮点C.咽喉部有白色假膜D.口腔舌上满布

鹅口疮的主要特征是

A.口腔内粘膜糜烂

B.口腔周围出现白色小疮点

C.咽喉部有白色假膜

D.口腔舌上满布白屑,状如鹅口

E.齿龈白色溃疡

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第1题

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是()

A. 含氮量

B. B.消化率

C. C.氨基酸构成

D. D.纤维素含量

E. E.非蛋白氮含量

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第2题

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。了解蛋白质含量首先要进行检验的是()。A、含氮量B

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。了解蛋白质含量首先要进行检验的是()。A、含氮量

B、消化率

C、氨基酸构成

D、纤维素含量

E、非蛋白氮含量

需计算消化率,则不需测定()。A、粪氮

B、食物氮

C、食物摄取量

D、粪代谢氮

E、尿内源氮

若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的实验方法应为()。A、生物学价值

B、净利用率

C、功效比值

D、氨基酸评分

E、消化率

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第3题

(142~144题共用题干)某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。首先要进行检验的是

A.含氮量

B.消化率

C.氨基酸构成

D.纤维素含量

E.非蛋白氮的测定

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第4题

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。A.粪氮B.食物氮C.食物

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。

A.粪氮

B.食物氮

C.食物摄取量

D.尿内源氮

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第5题

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需要测定()。A.粪氮B.食物氮C.食

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需要测定()。

A.粪氮

B.食物氮

C.食物摄取量

D.尿内源氮

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第6题

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的指标为A.

某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的指标为

A.蛋白质生物学价值

B.蛋白质净利用率

C.蛋白质功效比值

D.蛋白质氨基酸评分

E.蛋白质消化率

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第7题

某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。A、粪氮B、食物氮C、食物摄

某新食物资源样品,需进蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定()。

A、粪氮

B、食物氮

C、食物摄取量

D、尿内源氮

E、粪代谢氮

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第8题

某新食物资源食品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的指标为A.

某新食物资源食品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的指标为

A.蛋白质生物学价值

B.蛋白质净利用率

C.蛋白质功效比值

D.蛋白质氨基酸评分

E.蛋白质消化率

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