厨房效期条三要素是什么（）

A.生产日期

B.到货日期

C.送货日期

D.入库日期

A.按物料生产日期

B.按物料发运日期

C.按物料接收日期

A.入溢库物料名称

B.入溢库日期

C.入溢库物料数

D.入溢库物料生产日期

A.统一使用盘点表记录就可以

B.非临期物料使用黑笔记录，数量

C.临期物料，使用红笔记录效期，和数量

D.临期物料如有多个批次需分开记录

E.非临期物料，使用黑笔记录：数量，效期

A.物料名称

B.生产厂家、生产日期

C.处理日期、重量

D.交接时间、处理人

A.料号是否正确

B.生产日期是否在有效期内

C.物料新旧

D.领用日期

A.品名

B.规格

C.数量

D.批号

同一物料应根据近效期先出或先进先出原则进行发料和使用。()

A.领料数量超过零数数量时，可以先发整数，不用管批次。

B.发料时先发生产日期及入库日期早的物料，同批物料先发零散数，先发退库二次物料；

C.物品摆放时，生产日期晚的，放在里面，生产日期早的放在外面。

D.物料入库时，应及时贴上先进先出标示

A.物料规格型号

B.物料数量

C.物料价格

D.价格有效日期