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[主观题]

下列有关妇科腹部手术病人,术后引流管的护理内容应除外()A.随时观察引流液的性质和量B.保持引流

下列有关妇科腹部手术病人,术后引流管的护理内容应除外()

A.随时观察引流液的性质和量

B.保持引流管通畅

C.引流瓶应隔日更换

D.引流管需要每日更换

E.每日测体温3次,以及早发现感染征兆

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第1题

下列关于菜肴造型艺术的说法,不正确的是()

A.美化菜肴的造型是为了使人们在品尝美味的同时获得美的享受

B.食用价值是首要的.艺术表现是质量的深化.是为了促进人的食欲

C.一般来说.菜肴的食用性先于它的艺术欣赏性

D.在创作造型菜的时候.首先要强调以食用为本的原则.注重提升菜肴的食用价值

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第2题

下列关于菜肴造型艺术的说法,不正确的是()。

A.美化菜肴的造型是为了使人们在品尝美味的同时获得美的享受

B.食用价值是首要的,艺术表现是质量的深化是为了促进人的食欲

C.一般来说,菜肴的食用性先于它的艺术欣赏性

D.在创作造型菜的时候,首先要强调以食用为本的原创,注重提升菜肴的食用价值

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第3题

菜肴造型是美化菜肴的一种手段,观赏是菜肴造型的基础和目的。此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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第4题

菜肴摆放原则是讲究造型、颜色搭配、方便食用。()

菜肴摆放原则是讲究造型、颜色搭配、方便食用。()

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第5题

以观赏型、教育型、推广型的展示为主要目的博物馆、美术馆等,属于()

A.商业性展示

B.广告展示

C.文化性展示

D.橱窗展示

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第6题

冷菜造型艺术要立足于(),在食用的基础上追求艺术美。A.观赏B.食用C.展示D.装饰点缀

冷菜造型艺术要立足于(),在食用的基础上追求艺术美。

A.观赏

B.食用

C.展示

D.装饰点缀

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第7题

造型菜肴的分菜服务都要求整齐有序,为宾客分取少量菜肴,以保证菜肴造型保持原状。()

A.错误

B.正确

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第8题

围绕主题的食品造型或装饰既能又能体现制作者的情感与素养()

A.观赏

B.实用

C.食用

D.烘烤

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