烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒，每次烹饪量不得过大，烹饪时使四季豆均匀受热（）

A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.40分钟

A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.40分钟

预防四季豆食物中毒的方法是：烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮(A)以上再炒，烹饪时必须烧熟煮透。

A.10分钟

B.20分钟

C.30分钟

D.40分钟

A、10分钟

B、20分钟

C、30分钟

D、40分钟

A.5

B.6

C.8

D.10

A.禁止采摘、购买、加工、食用不明品种的野生蘑菇

B.四季豆引起的食物中毒。烹饪时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒

C.烧煮生豆浆时，将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟以上

D.将马铃薯贮存在低温、无直射阳光照射的地方，避免马铃薯生芽

A.热水中烫10分钟以上再炒

B.水中浸泡10分钟以上再炒

C.开水中烫煮10分钟以上再炒

A.四季豆

B. 山药

C. 花生

D. 萝卜

A.四季豆

B. 山药

C. 花生

D. 萝卜