流通蒸汽灭菌法与低温间歇灭菌法的不同点是A．可杀灭繁殖菌B．属于湿热灭菌法C．适于不耐高温的药品

A．腌制入味

B．烤制入味

C．烧制入味

D．蒸制入味

贴制菜肴需经()后食用。

A.浇汁

B.改刀

C.炸

D.蒸

A．烹制成熟

B．蒸制成熟

C．煎制成熟

D．煎焖成熟

A.腌制

B.烤制

C.烧制

D.蒸制

A．汆

B． 煮

C． 蒸

D． 烤

A．腌制入味

B．卤制入味

C．腊制入味

D．熏制入味

A．腌制

B．煮制

C．炖制

D．焖制

A．腌制时

B．蒸制时

C．炸制时

D．出锅时

熟咸馅是原料经刀工处理()后再用作馅心。

A.加调料

B.烹制成熟

C.炒制

D.蒸制