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[多选题]

餐饮前台服务是指___等餐饮营业点面对面为宾客提供的服务()

A.餐厅

B.客房

C.酒吧

D.仓库

E.厨房

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第1题

餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务是()

A.前台服务

B.后台服务

C.显性的服务

D.隐性的服务

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第2题

餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称为后台服务()
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第3题

餐饮服务各部门中,属于前台服务的有()。

A.餐厅

B.酒吧

C.厨房

D.仓库

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第4题

餐饮服务由()组织的组成

A.餐厅酒吧服务

B. 厨房加工服务

C. 食品原料采购供应

D. 风味餐厅

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第5题

酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场所。
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第6题

是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称()

A.餐饮决策

B.餐饮服务

C.餐饮管理

D.餐饮组织

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第7题

后台服务包括()

A.餐厅

B.厨房

C.仓库

D.酒吧

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第8题

1.前厅部的首要任务就是()

A.销售酒店餐饮

B.做好前台服务工作

C.销售客房商品

D.做好宾客的迎送工作

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第9题

是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和()

A.餐饮服务产品

B.餐饮服务气氛

C.餐饮服务水平

D.餐饮服务态度

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第10题

饭店餐饮服务一般由三大部分组成,即食品原料采购供应,厨房加工烹调和()

A.餐厅酒吧服务

B. 菜单设计

C. 食品原料验收

D. 食品原料贮存

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第11题

()是饭店前厅,客房和餐饮等部门的服务于一身的服务

A.管家服务

B.金钥匙

C.宾客关系主任

D.大堂经理

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