A.开酥
B.分酥
C.包酥
D.小包酥
第1题
第2题
A.拼酥
B.开酥
D.大包酥
第3题
第4题
A.大包酥
B.小包酥
C.叠酥
D.混酥
第5题
A.擀酥
B.压酥
C.开酥
D.包酥
第6题
A.用法
B.成形
C.开酥方法
D.而坯软硬
第7题
A.水油皮的开酥方法
B.擘酥的开酥方法
C.层酥面主坯的一种叠酥方法
D.层酥的层次数
第8题
A.直酥
B.圆酥
C.暗酥
D.开酥
第9题
C.明酥
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