题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
未烤熟的蛋糕,中间会塌陷;未倒扣及烤的过度的蛋糕,上面会有皱纹。()
此题为判断题(对,错)。
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此题为判断题(对,错)。
第8题
清蛋糕制品出炉后,应立即翻转过来,放置在(),放置蛋糕过度收缩。
A.蛋糕网架上
B.操作台上
C.烤盘内
D.冷冻冰箱内
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