题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
中央厨房的管理应当()
A.中央厨房纳入餐饮服务许可管理的范围
B.作为第六类餐饮服务许可类别审查
C.开设中央厨房应当取得《餐饮服务许可证》
D.其许可程序和申请材料按照《餐饮服务许可管理办法》有关规定执行
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A.中央厨房纳入餐饮服务许可管理的范围
B.作为第六类餐饮服务许可类别审查
C.开设中央厨房应当取得《餐饮服务许可证》
D.其许可程序和申请材料按照《餐饮服务许可管理办法》有关规定执行
第8题
A.食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票,进货查验和台账记录制度
B.食品安全突发事件应急处置方案
C.食品药品监督管理部门规定的其他制度
D.以上都是
第9题
A.中央厨房餐饮服务许可申请的受理机关为所在地级以上市餐饮服务监管部门
B.中央厨房餐饮服务许可受理机关和审批机关为各级食品药品监管部门
C.由餐饮连锁企业向食品药品监督管理部门提出中央厨房餐饮服务许可申请
D.以上都不是
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