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简述餐饮业应设洗手设施的场所包括哪些

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第1题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮业应设洗手设施的场所包括()
A.更衣场所

B.食品加工处理区域

C.厕所出口

D.专间入口处

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第2题

餐饮业应设洗手设施的场所包括__

A.更衣场所

B.食品加工处理区域

C.厕所出口

D.专间入口处

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第3题

餐饮业工作人员更衣室应该是()。

A.独立房间

B.设在服务场所的同一个建筑内

C.有洗手设施

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第4题

餐饮业工作人员洗手处应包括干手设施。

此题为判断题(对,错)。

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第5题

餐饮业工作人员洗手设施应包括()。

A.脚踏、肘动或感应式水龙头

B.洗涤剂

C.消毒剂

D.洗手方法图示

E.温水

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第6题

餐饮业加工与服务场所、设施设备应符合适用、安全、卫生的原则。( )

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第7题

餐饮业加工与服务场所、设施、设备应符合以下什么原则:()。
A、适用

B、安全

C、卫生

D、以上都是

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第8题

餐饮业加工与服务场所、设施、设备应符合以下什么原则:()。

A.适用

B.安全

C.卫生

D.以上都是

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第9题

餐饮业清洁程度要求最高的场所不包括()
A.冷库间

B.裱花间

C.凉菜或冷拼间

D.熟食间

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第10题

简述餐饮业与农业关联的组织形式。

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