说"今日一天，当明日两天"的哲人是（）A．亚里土多德B．培根C．耶曼孙D．斯宾诺莎

“Margarine”是指()。

A.奶油

B.人造黄油

C.奶酪

D.起酥油

面包、西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、()、植物油等。

A.奶酪

B.起酥油

C.淡奶油

D.猪油

A．酥油、起酥油

B．奶精、植脂末

C．鲜牛奶、酸奶

D．植物奶油、人造黄油

A．植脂末

B．奶油

C．人造黄油

D．起酥油

A．①植物奶油；②椰子油；③人造黄油；④起酥油；⑤棕榈油

B．A.①③

C．B.③④

D．C.①③④

E．D.②④⑤

A．①植物奶油；②椰子油；③人造黄油；④起酥油；⑤棕榈油

B．A.①③

C．B.③④

D．C.①③④

E．D.②④⑤

A．①植物奶油；②椰子油；③人造黄油；④起酥油；⑤棕榈油

B．A.①③

C．B.③④

D．C.①③④

E．D.②④⑤

面包、西点制作中常用的油脂有()、人造黄油、起酥油、植物油等。

A.天然奶酪

B.天然黄油

C.天然淡奶

D.纯正猪油

植物油部分氢化产生反式脂肪酸，如()等。

(A)氢化油脂

(B)人造黄油

(C)大豆油

(D)起酥油

(E)菜籽油