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[主观题]

根据微生物最适生长温度的不同，可将微生物分成哪些类型？食品中的微生物主要属于哪一类？研究微生物的最适生长温度有何意义？

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第1题

根据微生物生长温度范围和最适温度，通常把微生物分成高温性、中温性、低温性三大类。()

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第2题

按微生物的嗜温特性可将它们分成哪几类？各类的生长温度范围如何？

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第3题

微生物最适生长温度是一切生理过程中的最适温度。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

何谓微生物的最适生长温度？最适生长温度对同一微生物的生长量、发酵速度和代谢产物累积量的影响是否相同？

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第5题

微生物根据其生长的温度范围可分为哪几种类型？个类型生长的最适温度和最高、最低温度是多少？

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