题目内容 (请给出正确答案) [主观题] 隔水加热使原料成熟的方法称为隔水炖将固体原料用水焯方法清除异味、将盛放原料和汤汁的容器密封后蒸或()是隔水炖的工艺过程。 查看答案 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案