
[单选题]
下列描述北豆腐和南豆腐不正确的观点是()。
A.浆液浓度比北豆腐高
B. 点脑所用的凝固剂为为石膏
C. 点脑时的温度要比北速度稍高
D. 蹲脑时不破脑,比北豆腐所需时间稍短

A.浆液浓度比北豆腐高
B. 点脑所用的凝固剂为为石膏
C. 点脑时的温度要比北速度稍高
D. 蹲脑时不破脑,比北豆腐所需时间稍短
第2题
A.洛阳是当时北方最大的商业城市
B.城市设有平仓,荒年可以抛售粮食
C.农村出现了定期交易的草市和墟市
D.市场上以货币为交换手段的交易增多
第3题
A.洛阳是当时北方最大的商业城市
B.城市设有平仓,荒年可以抛售粮食
C.农村出现了定期交易的草市和墟市
D.市场上以货币为交换手段的交易增多
第4题
A. 高的仪器设施安置在北边,低的仪器设施安置在南边;
B. 各仪器设施东西排列成行,南北布设成列,相互间东西间隔不小于3m,南北间隔不小于4m,仪器距观测场边缘护栏不小于4m;
C. 仪器安置在紧靠东西向小路南面,观测员应从北面接近仪器;
D. 北回归线以南的观测站观测场内设施的布置可根据太阳位置的变化进行灵活掌握,使观测员的观测活动尽量减少对观测记录代表性和准确性的影响。
第5题
A.北京烤鸭要选用,北京填鸭,这种鸭皮薄脯大,肉质细嫩
B.烤制前,要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理
C.现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制,对于烤制的温度要求不高
D.北京烤鸭特点是色泽红润,皮脂香脆,肉质细嫩,肥而不腻
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