第1题
第2题
试讲题目
1.题目:自然界中氮的循环
2.内容:
氮是动物、植物和原生生物体(如真菌、细菌)的重要组成元素,也是维持高等动植物生命体活动的必需元素,因此氮的循环涉及到地球上生物圈的方方面面。
图1氮在自然界中的循环示意图
在自然界中,大豆、蚕豆等豆科植物根部的根瘤菌把空气中的氮气转变为硝酸盐等含氮的化合物。植物的根从土壤中吸收的铵根离子(NH4+)和硝酸盐,经过复杂的生物转化形成各种氨基酸,氨基酸最后转化为蛋白质。动物以植物为食物而获得植物蛋白,并将其转化为动物蛋白。动植物遗体中的蛋白质被微生物分解为NH4+、NO3-、NH3;又回到土壤和水体中,被植物再次吸收利用。另外,在放电条件下,空气中少量的氮气与氧气化合生成氮的氧化物,这些氮的氧化物随水进入土壤和水体。
影响氮在自然界中循环的另一个方面是人类的活动。人们通过化学方法把空气中的氮气转化为氨,再根据需要把氨转化成各种含氮化合物(如氮肥、硝酸)。某些含氮化合物进入土壤、大气和水体中进行转化。化石燃料的燃烧、森林和农作物的枝叶燃烧所产生的氮氧化合物通过大气进入陆地和海洋,参与氮的循环。
3.基本要求:
(1)要求配合教学内容有简单的板书设计。
(2)教学过程中要有课堂互动环节。
(3)请在十分钟内完成试讲。
第3题
A.乳剂受外界因素及微生物作用,使其中油或乳化剂发生变质的现象
B.分散相和分散介质之间的密度差
C.液滴合并进一步发展,最后使得乳剂形成油相和水相两相的现象
D.分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ电位降低
E.乳化剂性质发生改变,两种乳化剂的量比大于临界点时发生的现象
第4题
A.乳剂受外界因素及微生物作用,使其中油或乳化剂发生变质的现象
B.分散相和分散介质之间的密度差
C.液滴合并进一步发展,最后使得乳剂形成油相和水相两相的现象
D.分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ电位降低
E.乳化剂性质发生改变,两种乳化剂的量比大于临界点时发生的现象
第5题
A.乳剂受外界因素及微生物作用,使其中油或乳化剂发生变质的现象
B.分散相和分散介质之间的密度差
C.液滴合并进一步发展,最后使得乳剂形成油相和水相两相的现象
D.分散相的乳滴由于某些因素的作用使其荷电减少,ζ电位降低
E.乳化剂性质发生改变,两种乳化剂的量比大于临界点时发生的现象
第6题
酶工程是指在盛有酶的容器——酶反应器中,利用酶的生物催化作用,生产出人类所需要产品的一门科学技术。作为生物工程重要支柱之一的酶工程,真可以说是造福人类,成果喜人。
蔗糖几乎全部是通过加工甘蔗或甜菜得到的。但是,甘蔗和甜菜的种植范围有限,因此,蔗糖的产量也就受到了影响。能不能利用淀粉来生产类似蔗糖的物质呢?科学家利用淀粉酶等多种酶的催化作用,在酶反应器中将淀粉转化成和蔗糖具有同样甜度的高果糖浆 (果糖含量高达70%~90%的糖浆)。现在,一些发达国家高果糖浆的年产量已经达到几百万吨,高果糖浆在许多饮料的制造中已经逐渐替代T蔗糖。
胰岛素是胰脏中胰岛细胞分泌的一种激素,是由两条肽链组成的一种蛋白质:一条由 21个氨基酸组成,称为A链;另一条由30个氨基酸组成,称为B链。胰岛素是治疗糖尿病的一种常用药物。由于糖尿病患者很多,胰岛素的需要量很大,所以许多糖尿病患者使用的曾是猪的胰岛素。但是,猪胰岛素与人胰岛素在化学结构上有一处差别:猪胰岛素B链上最后一个氨基酸是丙氨酸。因此,用猪胰岛素治疗人的糖尿病,容易使一些患者产生不良反应。近些年来,科学家们采用酶工程的方法,利用专一性极高的酶,切下并移去猪胰岛素B链上的那个丙氨酸,然后接上一个苏氨酸。这样,猪的胰岛素就魔术般地变成人的胰岛素了。
现在,科学家们正在研究如何修改酶的化学结构,以便改善酶的性能,利用基因工程大量生产酶,甚至设计酶的基因,以便人工合成出自然界中没有的酶来。
下列对“酶工程”这一概念的理解,最准确的一项是( )。
A.利用酶工程可以用淀粉末制造蔗糖。
B.酶工程可以按人的需要生产产品。
C.酶工程作为一项生物工程,它能生产出自然界没有的酶。
D.酶工程须在酶反应器中进行,利用酶的生物催化作用生产产品。
第7题
A、将农药直接施入土壤或以拌种、浸种、毒谷的形式施入土壤
B、向作物喷洒农药时,农药直接落到地面或附着在作物上,经风吹雨淋落入土壤中
C、大气中悬浮的农药颗粒或以气态形式存在的农药,经雨水溶解和淋失,最后落到地面
D、死亡动植物残体或灌溉水将农药带入土壤
第9题
A.杀死物体上的所有微生物
B.杀死物体上的病原微生物,但不一定杀死全部微生物
C.防止细菌生长繁殖,细菌一般不死亡
D.防止细菌进入人体或其他物品
E.抑制物品生长繁殖,最后杀死细菌
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