A.热气喷射
B. 冷冻干燥
C. 烘焙烘干
D. 现磨现做
第1题
A、现煮的咖啡
B、速溶的咖啡
C、块咖啡
D、罐装的咖啡
第2题
A、滴滤萃取
B、浸泡萃取
C、压力萃取
D、虹吸式萃取
第3题
A.压滤
B.虹吸
C.滴滤
D.蒸汽加压
第4题
B.中度研磨
C.细度研磨
D.极细研磨
第5题
A.冷冻豆取出后可以直接研磨制作
B.冷冻时包装可以随意选用
C.取出相应量咖啡豆后要尽快放回冷冻室
D.冷冻豆的环境要尽量干净
第6题
A.咖啡、牛奶、冰块
B.咖啡、奶油、冰块
C.咖啡、巧克力酱、冰砂
D.咖啡、糖水、冰块
第7题
A、左手的拇指、食指、中指
B、右手的拇指、食指、中指
C、左手的拇指、食指
D、右手的拇指、食指
第8题
第9题
第10题
利用二维样条线建模的方法完成上面效果图中苹果、香蕉、水果盘和咖啡杯及咖啡盘的制作。
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