题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

有关蛋白质的说法,正确的是()。

A.只有肽链与肽链之间才能形成氢键

B. 疏水作用的本质是范德华力

C. 蛋白质均具有阿尔法---螺旋结构

D. 天然蛋白质主链上的单键可以自有旋转

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第1题

以下有关蛋白质的说法,正确的是

A、身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质

B、植物中的大豆主要含有不完全蛋白质

C、植物性蛋白质比动物性蛋白质营养价值高

D、由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物就是蛋白质

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第2题

有关蛋白质的说法正确的是()

A、能用于合成构建强有力的肌肉和健康的器官

B、每 g 可提供 9 cal 热量

C、是人体的主要能量来源

D、食物中的蛋白质可以直接被吸收而发挥作用(如酶蛋白的催化活性)

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第3题

有关蛋白酶体降解蛋白质的说法中,正确的是()。

A. 此过程需要泛素的协助,但泛素分子并不被降解

B. 它是一个不需要消耗能量的过程

C. 降解的往往是N端第一个氨基酸为Met、Ser、Thr、Ala、Cys等的蛋白质

D. 这种蛋白降解过程可参与细胞周期和细胞凋亡等重要生命活动的调节

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第4题

关于老年人的蛋白质代谢,说法正确的是( )。

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第5题

关于老年人的蛋白质代谢,说法正确的是( )。

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第6题

蛋白质等电点说法正确的是

A、蛋白质在等电点时,所带电荷为零

B、等电点是使得两性物质所带电荷为零的一个pH

C、等电点会随着环境变化变化

D、不同的蛋白质具有不同的等电点。

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第7题

下列关于理想蛋白质的说法正确的是

A、氨基酸的组成与动物所需氨基酸的组成一样

B、必需氨基酸的组成与动物所需氨基酸的组成一样

C、氨基酸在组成和比例上与动物所需氨基酸的组成和比例一致

D、非必需氨基酸在组成和比例上与动物所需氨基酸的组成和比例一致

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第8题

关于蛋白质信号说法正确的是:

A、蛋白质信号是指序列中相对独立的单元,如功能位点,保守残基等。

B、通过多序列比对和库序列比对,可以筛选出成熟的信号单元。

C、蛋白质信号序列通常是一个蛋白质家族的保守序列。

D、蛋白质信号数据库是一级数据库。

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