A. 前台应仔细听取客人的服务要求,必要时进行记录
B. B.判断是否在可提供的服务范围内或向客人推荐更好的选择
C. C.对未能及时完成的服务项目,服务员之间应进行口头交接,避免遗忘对未能及时完成的服务项目,须填写《商务服务记录单》(在前台交接班本上进行记录)
D. D.前台应与客人确认项目、时间和价格,请客人签字后将《商务服务记录单》绿联递交给客人
第1题
A. 前台应仔细听取客人的服务要求,必要时进行记录
B. B.判断是否在可提供的服务范围内或向客人推荐更好的选择
C. C.对未能及时完成的服务项目,服务员之间应进行口头交接,避免遗忘对未能及时完成的服务项目,须填写《商务服务记录单》(在前台交接班本上进行记录)
D. D.前台应与客人确认项目、时间和价格,请客人签字后将《商务服务记录单》绿联递交给客人
第3题
B.王先生急匆匆地来到前台说着急去开会,请前台快速办理入住,服务员看到王先生不是会员,于是开始停下手里的操作,向王先生推荐家宾卡
C.服务员看出客人嫌便宜的金额太少,正在顾虑是否办理家宾卡,于是便拿出计算器,边说边计算给客人看:“您这次您入住3天,一晚便宜20元,三晚便宜60元,2间房共可以节省120元,办卡费只需要40元,而且您的家宾卡在全国近千家如家酒店都有效”
D.服务员看出李先生属于公司报销住宿费的商务客人,于是在推荐家宾卡时特别补充:办理家宾卡的费用可以一同开在“房费”发票中
第5题
A.15名服务员都会熟练地说英语
B.15名服务都不会熟练地说英语
C.仅有一人会熟练地说英语
D.仅有一人不会熟练地说英语
第8题
A.电话通知客人来取传真来件。
B.电话通知行李员将来件送到客房。
C.电话通知客人有来件,并告诉客人行李员会很快将来件送到客房。
D.电话通知客房服务员将来件送到客房。
第9题
机械设备技术试验合格后,应按照《技术试验记录表》所列项目逐项填写,由参加试验人员共同签字,并经单位技术负责人审查签证。技术试验记录表一式两份,分别()。
A.交付产权单位
B.交付使用单位
C.归存设备台账
D.归存技术档案
第10题
要求打折的客人
某饭店是一家接待商务客人的饭店,管理很严格。总台主管小王和其他两位服务员值班,11时进来了两位客人,小王很礼貌地招呼客人,并热情地向客人介绍饭店的客房。听了小王的介绍,客人对饭店的客房非常满意,同时,他们告诉小王,由于他们是商务客人,公司对他们出差住房的报批价格有规定,希望能给予他们房价的七折优惠。但是饭店规定总服务台主管只能有房价八折的权限,况且部门经理早已下班回家,小王想是否多销售两间客房对自己也没多大关系,还是非常礼貌地拒绝了两位客人的要求。最后两位客人不得不失望地离开了这家饭店。造成这客人离开的原因是什么?
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