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[单选题]

下列食品腐败、变质的,不完全属于微生物污染原因的是()。

A.油脂的酸败

B. 鱼肉的腐臭

C. 水果的溃烂

D. 粮食的霉变

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第1题

下列选项中描述不正确的是:A.熟的畜、禽、鱼类食品不容易受病原微生物和寄生虫污染而发生腐败变
质B.死因不明的死畜肉一律不准食用C.确定为人畜共患传染病的死畜肉不能食用D.死畜肉必须在确定死亡原因后再处理
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第2题

()预防食品的腐败变质应首先控制微生物的污染。
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第3题

下列食品污染物中属于生物性污染的是()
A、农药B、重金属C、3.4一苯并芘D、李斯特菌
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第4题

酿造葡萄相比鲜食葡萄,要求有更高的糖酸含量,高的色素、单宁含量,其主要品种有()、()、()、()等。
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第5题

转向轮的测滑量通常是在侧滑试验台上进行。侧滑试验台有两种:一种是(),另一种是较为常见的滑板式试验台。
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第6题

刘某购买了寿险产品,所缴保费被分解成保障、投资和费用三部分。缴费灵活,可以一年缴一次,也可以数年缴一次,只要保单现金价值足够缴纳下一期的保费,保单就不会失效;他对现金价值有灵活的处置权,可以进行保单质押贷款、部分退保等;保险金额可以根据刘某的需要变更。对于此险种,大多数保险公司对第一次保费的规定是()。

A. 必须足以支付第一个月的费用

B. 必须足以支付第一个月的死亡成本

C. 必须足以支付第一个月的风险保险费

D. 必须足以支付第一个月的费用和死亡成本

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第7题

爆米花含铅量很高,铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。儿童对铅的解毒能力弱,常吃极易发生慢性铅中毒,造成食欲减退、腹泻、烦躁以及生长发育迟缓等后果。
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第8题

违反保护水产资源法规,在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品,应于立案刑事追诉的是()

A. 在公海使用禁用工具捕捞作业,造成严重影响的

B. 非法捕捞有重要经济价值的水生动物苗种、怀卵亲体二千公斤以上或价值二万元以上的

C. 在禁渔区内使用禁用的工具或方法捕捞的

D. 在禁渔期内使用禁用的工具或方法捕捞的

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第9题

有关α-淀粉酶的说法正确的是()

A. 能水解淀粉分子中的α-1,4-糖苷键

B. 能水解淀粉分子中的α-1,6-糖苷键

C. 能将淀粉切断成短链糊精和少量低分子糖类

D. 以上都正确

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第10题

下列有关世界银行集团的描述,哪一项是正确的?()

A. 世界银行集团包括国际复兴开发银行、国际开发协会和国际金融公司三个金融机构以及ICSID和MIGA两个非金融机构

B. 世界银行集团的三个金融机构和中近有国际复兴开发银行属于联合国的专门机构均属于

C. 世界银行集团的贷款对象仅限于发展中国家政府、政府机构或有政府担保的公私企业主要但不仅限于

D. 世界银行集团仅向成员提供项目贷款特殊情形下发放非项目贷款

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第11题

发酵过程中可以作为缓冲剂的是()

A. 硫酸铵

B. 尿素

C. 碳酸钙

D. 硝酸钠

E. 氢氧化钙

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第12题

单芯磁性定位器使用双向二极管,只是为了保证接箍曲线的正常。()
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第13题

啤酒按照色泽可分为()、()、(),依据杀菌方法可分为()、()、()。
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