A.错误
B.正确
第1题
此题为判断题(对,错)。
第2题
A.用鱼作羹由来已久
B.南宋临安是著名都会
C.浙江菜是明朝以后逐渐发展起来的
D.浙江菜是宋朝以后逐渐发展起来的
第3题
第4题
A.主要由杭州、宁波、绍兴三种地方风味组成
B.用鱼作羹由来已久
C.代表菜有蜜汁火方、黄鱼羹等
D.是唐朝以后逐步发展起来的一个菜系
第5题
第6题
A.主要由杭州、金华、绍兴三种地方风味组成
C.代表菜有醉蚶、东安鸡等
D.南宋定都临安,促进了饮食业的繁盛
第7题
B.用鱼作羹由来已久。
第8题
第9题
A.正确
B.错误
第10题
A.东坡肉
B.西湖醋鱼
C.宋嫂鱼羹
D.干炸响铃
E.龙井虾仁
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