现代大型厨房的特点之一是设立一个集中加工的厨房是（）

A.中型厨房

B.大型厨房

C.小型厨房

D.超小型厨房

A.人员的配备、组织管理层次的设置

B.原料采购、验收、贮存与发放

C.质量的监控、信息的传递

D.原料货源的组织与出品销售的协调指导

A.配份部门

B.加工部门

C.采购部门

D.销售部门

A、岗位安排

B、生产程序

C、组织结构

D、原料及生产成品

A.加工厨房

B.中餐烹调厨房

C.统一厨房

D.集中厨房

A、岗位安排

B、人员设备

C、生产程序

D、组织结构

B:新古典风格怀古的浪漫容华典雅为主旋律

C:乡村风格享受着生活的舒适、自由，乡村风格它有朴素气息。

D:地中海风格将怀古的浪漫情怀与现代人对生活的需求相结合。

A、售后服务

B、餐厅服务

C、产品质量

D、扩大生产

微波炉适应现代都市化职工生活的需要，以其快捷、方便、干净的特点而成为厨房的新宠。它不仅具备了蒸、煮、炖、焖等功能，瞬时加热还保持了食物的原味；特别是加热剩饭菜更适应了中国人的习惯，尽管有人认为这是一种浪费。

这段话的主要意思是( )。

A.微波炉是一种适应现代都市化职工生活需要的厨房用具

B.微波炉比较适应中国人的习惯

C.微波炉虽然方便，但也有些人认为是一种浪费

D.微波炉在中国具有很好的市场前景