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[单选题]

下列无机盐中,属于人体必需微量元素的是()。

A.氯

B.钠

C.镉

D.锰

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第1题

人体必需的营养素不包括( )

A.蛋白质

B.脂肪

C.无机盐

D.淀粉

E.微量元素

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第2题

食品中的灰分主要包括了人体必需的无机盐和微量元素,如果某食品中灰分含量过高,最有可能是以下哪项原因造成的

A、生产工艺粗糙、混入泥沙或加入不合乎卫生标准的添加剂

B、蛋白质含量过高

C、淀粉含量过高

D、纤维含量过高

E、脂肪含量过高

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第3题

下列营养基质不被人体所吸收的是

A.无机盐

B.水

C.纤维素

D.微量元素

E.糖类

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第4题

哪些矿物质(无机盐)是人体所需的微量元素?()

A、钙

B、铁

C、镁

D、铜

E、碘

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第5题

关于母乳中无机盐和微量元素的含量,下列各项错误的是

A、母乳中钙的含量一般比较恒定

B、母乳中铁的含量与膳食中铁的含量呈正相关

C、乳汁中锌含量与膳食中动物性蛋白质和动物性食物来源锌呈正相关

D、乳汁中铜含量与乳母动物性蛋白摄取量有关

E、母乳中硒和碘的摄入量与其在乳汁中浓度呈正相关

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第6题

下列矿物质中属于无机盐的是()。
A、钙

B、铁

C、锌

D、氟

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第7题

下列哪种营养素是产热营养素

A.蛋白质

B.维生素

C.纤维素

D.无机盐

E.微量元素

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