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[单选题]

网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营者不具备数据备份、故障恢复等技术条件,不能保障网络食品交易数据和资料的可靠性与安全性的,由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款。

A.3万元

B.1万元

C.5万元

D.2万元

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第1题

《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》自2016年()起施行。

A.3月1日

B.7月1日

C.10月1日

D.12月1日

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第2题

食品摊贩经营禁止经营的食品的,由乡镇人民政府或者县级以上人民政府食品药品监督管理部门委托的街道办事处责令改正,给予警告;逾期不改正的,没收违法所得和违法经营的食品,并可以没收用于违法经营的工具、设备、原料等物品,处()罚款。

A.三百元以上一千元以下

B.五百元以上一千元以下

C.五百元以上三千元以下

D.一千元以上五千元以下

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第3题

餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处()罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。

A.三千元以上三万元以下

B.三千元以上五万元以下

C.五千元以上五万元以下

D.五千元以上十万元以下

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第4题

食品安全管理人员每年应接受不少于()的集中培训。

A.10小时

B.20小时

C.30小时

D.40小时

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第5题

重大活动餐饮服务食品留样应当按餐次、品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,每个品种至少125克,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量应当满足检验需要,并做好记录。

A.12

B.24

C.48

D.72

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第6题

需要冷藏的熟制食品应尽快冷却,尽可能在()内使食品基本接近室温,然后再冷藏。

A.30分钟

B.1小时

C.2小时

D.3小时

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第7题

食品相关产品生产者未按规定对生产的食品相关产品进行检验的,由()依照规定给予处罚。

A.县级以上人民政府食品药品监督管理部门

B.县级以上人民政府农业行政部门

C.县级以上人民政府卫生行政部门

D.县级以上人民政府质量监督部门

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第8题

对不同特性的食品、食品相关产品以及其中的主要危害因素制定的食品安全标准是()。

A.生产经营规范

B.检验方法标准

C.行为标准

D.产品标准

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第9题

制定食品安全标准,应当以()为宗旨,做到科学合理安全可靠。

A.适应监管工作需要

B.促进贸易发展

C.保障公众身体健康

D.与法律法规协调配套

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第10题

食品经营许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的,由县级以上地方食品药品监督管理部门给予警告。申请人在()不得再次申请食品经营许可。

A.6个月内

B.1年内

C.2年内

D.3年内

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