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[判断题]

脂肪只促进脂溶性维生素的吸收。()

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第1题

对于婴幼儿食品,如必须使用食品添加剂则应报卫生部门批准。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

肌体中的维生素必须由食物供给。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题

强化食品中营养强化剂的数量越多越有利于人体健康。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

肝脏的解毒作用明显下降是肌体中肝糖原不足的表现。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

制排骨烧卖是用半捞打法。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

咸水角珍珠泡起不好的原因之一是糯米皮过硬。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题

对人体有生理意义的单糖主要有葡萄糖、果糖和蔗糖。()

此题为判断题(对,错)。

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第8题

淀粉具有降低血糖水平,改善血糖能量的作用。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题

未经加热蟹体表泛红是其品质良好的象征。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题

肌体中含量最多的无机盐是钙。()

此题为判断题(对,错)。

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