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第2题
已知A毛料进价为35元/千克,熟品率为70%.某产品用A净料300g,B料200g,单位成本为12元/千克,则此产品的总成本是9.75元。()
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第3题
保管栗子的最好方法是在凉爽的地方风干,以防受热。()
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第4题
膳食制度是指把全天的食物按一定的次数,一定时间间隔和一定数量、质量分配到各餐的一种制度。()
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第5题
某料进价为12元/千克,加工后单位成本为20元/千克,则此料的成本系数是0.6。()
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第6题
一男运动员22岁,身高178cm,如果该运动员每日需热量为15500kJ,则其每日需蛋白质70g。()
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第7题
受沙门氏菌污染的蛋类,不仅蛋壳表面受沙门氏菌污染严重,而且蛋的内部也可能有沙门氏菌。()
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第8题
木薯可分紫茎和青茎两种,原产于南美洲。()
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第10题
用籼米粉与面粉掺和制成的成品不易变形。()
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