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[主观题]

安溪乌龙茶艺中（)方法叫做“悬壶高冲”。

A、洗杯

B、烧水

C、斟茶

D、冲水

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第1题

()内质的品质特点是香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香，茶性温和，有较好的药理作用。

A、洞庭碧螺春

B、西湖龙井

C、安溪铁观音

D、云南普洱茶

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第2题

茶艺师为VIP宾客服务时，()都要了解是否有VIP宾客。

A、定期

B、不定期

C、每天

D、每周

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第3题

“茶味人生细品悟”喻指()的回味。

A、乌龙茶艺

B、茉莉花茶艺

C、婺绿茶艺

D、桂花茶艺

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第4题

最适合()的音乐是中国古典音乐。

A、街舞

B、酒吧

C、茶艺表演

D、插花

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第5题

焚香散发香气有燃烧、()三种方式。

A、熏灸、碾碎

B、浸渍、自然散发

C、舂末、自然散发

D、熏灸、自然散发

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第6题

香品原料主要分为()。

A、七类

B、三类

C、四类

D、五类

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第7题

()的品质特点是：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

A、信阳毛尖

B、西湖龙井

C、皖南屯绿

D、洞庭碧螺春

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第8题

黄茶按鲜叶老嫩不同，分为()三大类。

A、黄芽茶、黄小茶、黄大茶

B、蒙顶黄茶、黄大茶、太平猴魁

C、黄小茶、霍山黄芽、君山银针

D、黄大茶、蒙顶黄茶、霍山黄大茶

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第9题

茶艺师接待有明显生理疾病的宾客时，应安排在适当位置，()。

A、便于出入

B、便于照顾

C、便于欣赏表演

D、遮掩其缺陷

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第10题

外形细、()、直、光、多白毫是信阳毛尖的品质特点。

A、圆松

B、圆紧

C、紧结

D、圆直

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