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[单选题]

“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也”此论述出自()。

A.陆羽《茶经》

B.张源《茶录》

C.田艺衡《煮泉小品》

D.许次纾《茶疏》

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第1题

茶艺馆只能根据自己经营地的特点和()的需要,来确定自己服务的方向、项目、标准,以保证自己的经营性利润与收支平衡。

A、消费群体

B、消费地段

C、经营成本

D、原材料价格

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第2题

《曼生壶》的作者是()。

A、惠孟臣

B、邵大亨

C、陈鸣远

D、杨彭年

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第3题

具有浓烈型滋味特点的绿茶有()。

A、屯绿、婺绿

B、杭绿、温绿

C、龙井、碧螺春

D、南京雨花茶、无锡毫茶

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第4题

具有陈醇型滋味特点的茶叶有()。

A、六堡茶、普洱茶

B、滇红、闽红

C、铁观音、黄金桂

D、黑砖、武夷岩茶

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第5题

茶叶的主要成分,现已发现()多种。

A、500

B、550

C、600

D、650

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第6题

《茶录》的作者是()。

A、蔡襄

B、范仲淹

C、梅尧臣

D、欧阳修

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第7题

宋代杜耒《寒夜》诗云:寒夜客来茶当酒,竹炉()沸火初红。

A、水

B、泉

C、汤

D、浆

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第8题

用茶疗配制治疗气管炎、肺炎的方子有川贝茶还有()。

A、山楂益母茶

B、乳香茶

C、葱枣茶

D、栀子茶

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第9题

茶艺是指()的技艺。

A、泡茶与饮茶

B、制茶与饮茶

C、演艺与饮茶

D、审评与饮茶

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第10题

()形状如针,色白如银,汤色浅杏黄色,香气清鲜毫香显,味清新爽口。

A、白鸡冠

B、白毫银针

C、白牡丹

D、白毫乌龙

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