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[单选题]

根据孙效敏教授所讲,食品的本质属性是()

A.信任品

B.消费品

C.奢侈品

D.日用品

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第1题

孙效敏教授指出,对于信任品,由于消费者自己不具备判断其品质的能力,此时市场机制完全失灵,解决问题的办法,只能是依靠具有专业水准的第三方进行监督检测,使消费者得到必要的信息。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题

孙效敏教授指出,从质监部门的责任来看,废除免检制度是必然的。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题

《中华人民共和国食品安全法》规定,县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在执法工作中需要对食品进行检验的,应当委托符合本法规定的食品检验机构进行,并支付相关费用。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

孙效敏教授认为,国家免检制度一免三年的规定从某种意义上说是政府对自身监管职责的放弃。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题

孙效敏教授指出,国家之所以对部分产品实行免检,其目的是为鼓励企业提高产品质量,提高产品质量监督检查的有效性,扶优扶强,避免重复检查。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

孙效敏教授指出,确保食品安全是食品召回制度的价值所在。()

此题为判断题(对,错)。

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第7题

《食品召回管理规定》指出,不安全食品包括以下哪些?()

A.已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品

B.可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品

C.含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识,或标识不全、不明确的食品

D.有关法律、法规规定的其他不安全食品

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第8题

《食品召回管理规定》指出,食品安全危害评估的主要内容包括下列哪些?()

A.该食品引发的食品污染、食源性疾病、或对人体健康造成的危害,或引发上述危害的可能性

B.不安全食品对主要消费人群的危害影响

C.危害的严重和紧急程度

D.危害发生的短期和长期后果

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第9题

根据孙效敏教授所讲,食品质量问题的危害具有()的特点。

A.隐蔽性

B.累积性

C.难以追溯

D.同质性

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第10题

在食品召回过程中,()承担食品召回的法律义务,承担食品召回的一切费用。

A.食品生产加工企业

B.食品进口企业

C.食品销售企业

D.食品运输企业

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