题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
GB/T2726-2005规定,熏煮火腿中复合磷酸盐含量不得高于()。A.5.0g/kgB.6.0g/kgC.7.0g/kgD.8.0g/kg
GB/T2726-2005规定,熏煮火腿中复合磷酸盐含量不得高于()。
A.5.0g/kg
B.6.0g/kg
C.7.0g/kg
D.8.0g/kg
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GB/T2726-2005规定,熏煮火腿中复合磷酸盐含量不得高于()。
A.5.0g/kg
B.6.0g/kg
C.7.0g/kg
D.8.0g/kg
第1题
A.样品中的有机氮
B.样品中以硝酸酸盐形式存在的氮
C.样品中的有机氮和以硝酸盐及亚硝酸盐形式存在的氮
D.样品中以亚硝酸盐形式存在的氮
第2题
A.重量法测定食品中的粗纤维
B.灼烧法测定食品中的灰分含量
C.食品中还原糖含量的测定
D.食品中水分含量的测定
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