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[单选题]

在甜味物质中加入酸味物质是()。

A.相乘作用

B.相杀作用

C.变调作用

D.对比作用

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第1题

描述兼香型白酒香气特征的术语有()

A.酱香带浓香

B.酒体丰满

C.浓香带酱香

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第2题

全部以大米为原料生产的是()酒。

A.特型

B.米香型

C.豉香型

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第3题

常用的品酒方法是()。

A.一杯法

B.两杯法

C.三杯法

D.五杯法

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第4题

白酒品评具有()的特点。

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