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[主观题]

粮油商品的分类()A.粮食、粮油食品B.油料和油脂C.粮油副产品D.以上都对

粮油商品的分类()

A.粮食、粮油食品

B.油料和油脂

C.粮油副产品

D.以上都对

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第1题

蛋白质的基本构成单位是()。

A.氨基酸

B.化合物

C.蛋氨酸

D.亮氨酸

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第2题

蛋白质对人体的主要功能是()。

A.是人体的重要组成部分

B.修补和更新机体组织;供给机体热能

C.人体内抗体的重要组成成分

D.以上都对

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第3题

谷类粮食的安全水分含量为()。

A.8%~9%

B.0.2%以下

C.12.5%~14%

D.1.5%~3%

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第4题

玉米籽粒的质量指标中不完善粒的含量()。

A.玉米≥720g/L,不完善粒≤4%

B.玉米≥720g/L,不完善粒≤2%

C.玉米≥620g/L,不完善粒≤8%

D.玉米≥650g/L,不完善粒≤6%

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