A.煎
B.蒸
C.水煮
D.炒
E.炸
第1题
A.卵黄磷蛋白
B.卵磷脂
C.蛋白质
D.矿物质
E.维生素
第2题
A.矿物质
B.维生素
C.糖
D.脂肪
E.蛋白质
第3题
B.鲜嫩
C.含糖浸出物
D.味美
E.易消化
第4题
A.胶原蛋白
B.球蛋白
C.肌球蛋白
D.肌浆蛋白
E.粘蛋白
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