A.先主后次
B.先咸后甜
C.先荤后素
D.先淡后浓
E.先高档后低档
第1题
A.麻辣火锅
B.砂锅鱼头
C.清炒虾仁
D.家常海参
E.鱼香肉丝
第2题
A.无骨
B.片形
C.圆形
D.有骨
E.扁形
第3题
A.清炖
B.红炖
C.侉炖
D.白炖
E.炸炖
第4题
A.肉质鲜嫩
B.原汁原味
C.干香味厚
D.皮脆骨酥
E.不需调味
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